Фрукторианство
Фрукторианство — подвид вегетарианства, система питания, основанная на употреблении в пищу плодов растений — овощей, фруктов и ягод, преимущественно в сыром виде.
Фрукторианство — один из подвидов вегетарианства или фруктоедение — это особая система питания, которая основана на употреблении в еду плодов растений — овощей, ягод и фруктов. При этом едят их преимущественно в сыром, необработанном виде. Иногда к ним добавляют бобовые, орехи, семена или зерновые.
В отличие от сыроедения, фруктоедение предполагает употребление только той пищи, ради которой растение не пришлось уничтожать. То есть фрукторианство является на этот счет более ортодоксальной и последовательной формой сыроедения.
Фрукторианец — это человек, рацион которого на 75% состоит из сырых плодов растений. Плоды перед едой разрешается только очищать, но никак не обрабатывать и не смешивать их друг с другом. Однако фруктоедами себя называют и те люди, чей рацион меняется в зависимости от сезона и климатических условий.
Люди выбирают вегетарианство и становятся фрукторианцами по нескольким причинам. Одна из них — так они выражают свое мирное сосуществование со всем живым на Земле, не только с животными, но и с растениями. Они отказываются от насилия и причинения вреда без надобности.
Эволюционные причины говорят о том, что люди от природы плодоядны, а охота и скотоводство пришли позже. При этом собирательство, которое предшествовало им, предполагало употребление овощей и фруктов именно в сыром виде.
Еще одна причина — экологическая. Выражается в бережном отношении к природе, к окружающей среде. Люди таким способом стремятся внести свой вклад в восстановление, сохранение зеленых насаждений.
Фрукторианство как вегатарианский образ жизни также выбирают с медицинской, санитарной, эстетической точки зрения. Как бы то ни было, фруктоедение имеет как преимущества, так и недостатки.
Среди плюсов такого образа жизни: он способствует снижению веса, а также снижает потребности человека в воде, поскольку в овощах и фруктах содержится много жидкости. Кроме того, кратковременная диета на основе фруктов и овощей способствует очищению кожи и всего организма в целом.
Среди минусов фрукторианства — его дороговизна, особенно если вы живете в регионе, где произрастает мало овощей и фруктов. Кстати, привозные плоды содержат куда меньше полезных веществ.
Кроме того, для того, чтобы быть фрукторианцем, нужно обладать достаточным количеством знаний, чтобы уметь составлять оптимальный рацион. Фрукторианство может вызывать дефицит железа, цинка и прочих жизненно важных элементов.
Еще один минус — фруктовая кислота пагубно влияет на зубную эмаль, а сахар, содержащийся в современных фруктах в больших количествах, вызывает не только кариес, но и нарушения в работе организма.
Читайте также: