Грибы защищают от рака
Грибы защищают от рака — регулярное употребление грибов может защитить от самого распространенного вида рака у мужчин — рака простаты.
Грибы защищают от самых распространенных злокачественных образований у мужчин — от рака простаты — такое заявление сделали ученые из Японии из Университета Тохоку и разместили результаты своих исследований в журнале International Journal of Cancer. Свои наблюдения они проводили в течение длительного времени среди 36,5 тыс. мужчин.
Возраст добровольцев колебался от 40 до 79 лет. Анализу подвергался рацион питания, уровень физической активности, наличие вредных привычек, истории болезней и даже такие факторы, как наличие семьи и образования.
Из всего числа наблюдаемых заболели раком предстательной железы примерно 3,3% человек. Исследователи пришли к выводу, что грибы защищают от рака — частое их употребление снижает риск возникновения рака простаты независимо от того, каков рацион у человека. Авторы исследований утверждают, что те, кто употреблял грибы от одного до двух раз в неделю имели сниженный риск развития онкозаболевания примерно на 8%.
В итоге исследователи констатируют, что грибы являются отличным источником антиоксидантов, в частности L-эрготионеина. Это вещество смягчает стресс от окисления в клетках, а также дисбаланс внутри них, кроме того оно препятствует воспалениям, которые могут быть связаны с воздействием токсинов из окружающей среды.
Читайте также:
Источник — medikforum.ru.
Изображение — 1zoom.ru.