Как пополнить запас витаминов
Как пополнить запас витаминов
Летний период лучше всего подходит для борьбы с такой проблемой как авитаминоз. На сегодняшний день авитаминозом страдает большая часть населения мира. Мы предпочитаем завтракать, обедать и ужинать в кафе и фаст-фудах, где довольно-таки часто употребляем далеко не самую полезную для нашего организма пищу. Мы забываем, что наш организм нуждается в витаминах. Да, мы можем употреблять заменители натуральных витаминов. Но может быть все намного проще? И запас витаминов, который поможет нам пережить пасмурную осень и холодную зиму, не так сложен и легкодоступен?
Витамины участвует во многих биохимических реакциях нашего организма. Кроме того, они выполняют сигнальные функции экзогенных гормонов. К сожалению, витамины не являются поставщиками энергии в организм. Они способствуют обмену веществ. Большое количество витаминов не синтезируется в организме человека. Поэтому они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок.
Лето предоставляет нам уникальную возможность найти весь спектр витаминов в нашем саду или на рынке. Кто они эти таинственные полезные продукты?
Мы не задумываемся о количестве витаминов и полезных минеральных веществ в таких привычных для нас продуктах как хлеб, яблоки, петрушка. Далее мы попробуем познакомиться с нашими любимыми фруктами и овощами с новой стороны.
Как оказалось, проще всего нашему организму получить витамин A и С. Они содержатся в большинстве употребляемых нами продуктах. Например, витамин А содержится в моркови, тыкве, сладком перце, зеленом луке, петрушке, горохе, персиках, абрикосах, яблоках, винограде, арбузе, дыне, шиповнике, черешне, мяте. Он является необходимым для нашего организма, так как служит стимулятором роста клеток. Кроме того, он создает препятствия для протекания окислительных процессов в организме.
Витамин С также легкодоступен для нас. Большинство продуктов содержит в себе данный компонент. Во первых, витамин С содержится в цитрусовых, то есть апельсинах, лимонах. Также витамин С можно получить из черной смородины, земляники, киви, моркови, бананов, орехов. Витамин С помогает преодолевать воспалительные и аллергические процессы, а также бороться с инфекциями.
Немаловажными элементами для организма являются витамины К и D, они участвуют в процессе формирования и восстановления костной ткани, в развитии костей, а также способствуют регулированию восстановительно-окислительных процессов. Витамин D является поставщиком кальция в наш организм. Столь важные элементы содержатся в крапиве, капусте, шиповнике и зеленых томатах, петрушке.
Раковые заболевания — это один из актуальных вопросов сегодня в области здоровья. Для того, чтобы предотвратить возможность возникновения необходим витамин Е, который находится в шпинате, оливковом масле, орехах. Также витамин Е способствует замедлению старения кожи.
Для эффективной работы наших клеток человеческому организму необходимы витамины самой большой группы — В. Они играют важную роль в обмене веществ, насыщают клетки организма кислородом, нейтрализуют действие различных токсинов, участвуют в процессе жирового обмена. Витамины группы В также помогают человеку успокоиться, приобрести крепкий и здоровый сон, в борьбе с бессонницей они являются наиболее лучшим средством. Кроме того, витамины группы В участвуют в процессе кроветворения, и нормализуют работу многих органов нашего организма. Столь важные элементы содержатся: в горохе, орехах, апельсинах, изюме, сливе, черносливе, черной смородине, землянике, хлебе, листовых зеленых овощах, цветной капусте, бананах, моркови, дыне, абрикосах, грибах, капусте.
Соответственно, витамины — это одна из сложных и важных составляющих нашего организма. На самом деле, они являются более доступными, чем нам кажется. Витамины помогают поддерживать нас организм и тело в тонусе, а также создают отличное положительное настроение.
Читайте также: