KFC начинает продавать искусственное мясо

KFC начинает продавать искусственное мясо — сеть общественного питания KFC начнет продавать в Великобритании бургеры из искусственного мяса.

Международная сеть общественного питания Kentucky Fried Chicken начнет продавать бургеры из искусственного мяса в течение одного месяца. Такие бургеры будут называться «The Imposter» (Самозванец) и их можно будет купить с 17 июня по 17 июля в некоторых заведениях сети в таких городах, как Лондон, Бристоль и Мидленс.

Вместо котлет из натурального мяса теперь будут котлеты, которые планируется сделать из заменителя, который носит международное название Quorn. Он содержит в себе микопротеин и производится из ферментированного гриба Fusarium venenatum. Как отмечают наблюдатели, использование искусственного мяса напрямую связано с его популярностью, поскольку многие посетители ищут замену мясу, чтобы диверсифицировать свой рацион питания, а также снизить воздействие на окружающую среду.

В апреле и мае 2019 года искусственное мясо, а также его заменители в качестве эксперимента стали продавать в ресторанах общественного питания сетей McDonald’s и Burger King. В мировом масштабе рынок продуктов растет, экономисты отмечают, что доля продуктов — заменителей мяса может вырасти с 18,7 млрд. долларов в 2018 году до 23 млрд. в 2023 году.

В этой статье также напомним, что известный британский журнал Witch признал красное мясо одним из опасных продуктов, способных провоцировать онкологические заболевания — продукты, вызывающие рак.

РУБРИКИ
О сайте
Органическое питание,
органические продукты,
правильное питание
Контакты
info@organic-food.kz